Restaurant étoilé en Saône-et-Loire, L’O des Vignes à Fuissé
L’O des Vignes se niche dans le charmant village de Fuissé en Saône-et-Loire.
Tout autour, des vignes parfaitement alignées à perte de vue, des paysages vallonnés avec au loin les escarpements de Solutré Vergisson, des maisons bourguignonnes çà et là...
Le restaurant gastronomique et le bistrot de Sébastien Chambru portent bien leur nom.
En chemin vers le sud de la France, sur les routes de Bourgogne pendant un week-end ou tout simplement en venant de Mâcon juste à côté, offrez-vous une délicieuse halte à L’O des Vignes.
Alors, une fois arrivé dans le village, dirigez-vous vers cette jolie maison en pierres apparentes de la fin du 19ème siècle. Franchissez la large grille en fer forgé et pénétrez dans la cour.
Un havre de tranquillité baigné de verdure vous attend. Bienvenue à L’O des Vignes, restaurant étoilé, à 15 mn de Mâcon.
Sébastien Chambru est l’âme de L’O des Vignes.
Meilleur ouvrier de France, le Chef renoue avec les terres bourguignonnes de son enfance qu’il met à l’honneur chaque jour dans sa cuisine gastronomique ou façon bistrot.
Simplicité, quintessence des goûts, plaisir de vous recevoir dans notre maison étoilée .
Côté restaurant gastronomique, décoration chaleureuse et contemporaine avec de larges ouvertures sur la cour ensoleillée, pour une cuisine de maison raffinée dans laquelle chaque produit révèle ses saveurs originelles.
Côté bistrot bar à vins, atmosphère informelle où l’on partage ardoises gourmandes, broche du jour et autres plats généreux. Dès les beaux jours, la terrasse naturellement ombragée est le cadre idyllique pour déjeuners et dîners entre amis, en couple ou en famille. Bonheur d’être réunis dans ce décor champêtre et apaisant.
Passionné de vin, le Chef a composé une superbe cave dont il connaît par cœur les bouteilles, leurs producteurs, leur histoire. L’O des Vignes n’est-il pas au cœur du vignoble de Pouilly-Fuissé ?
L’occasion de créer une harmonie entre mets et vins.
Restaurant gastronomique avec fumoir à proximité de Mâcon
Le restaurant L’O des Vignes recèle un lieu unique : un fumoir dédié aux amateurs de cigares.
Le Chef, lui-même passionné, a créé un cadre ultra cosy où le bois, le cuir des canapés et la chaleur du poêle vous enveloppent d’une douce chaleur.
Un vrai moment de dégustation vous attend.
Informations pratiques
Rue du Bourg
71960 Fuissé
Tel : +33 3 85 38 33 40
E-mail : chambru@me.com
Horaires
Du jeudi au lundi de 12 h 00 à 13 h 15 et de 19 h 30 à 21 h 15 (dernière commande passée).
Fermé le mardi, mercredi et dimanche soir
